バレンタインデー

今年は、チョコを作りました。
初トリュフです^^

+バナナチョコも作ってみました。

市販板チョコと生クリーム、ラム酒を使いました。
ラム酒は本当の飲む用のラム酒なので濃かったかな?
でも、味はとっても美味しく出来ました。


実はこれ、失敗して2度目です^^;
生クリームを沸騰させすぎたこと、チョコが高温になったので
分離してしまい、水がどんどん出てきて
どうにもならずTT)
板チョコを買いに走って再度挑戦。今度は成功。ほっ。
分離したのは、水分を捨てて残りのカカオの部分はまた使おうと
置いておいたら、水分の部分てホワイトチョコになってました!
あれって油分だったのね^^ゞ~
それはそのままで、みんなでつまみ食いで完食となりました。
結果的にこれはこれで良かったのかも(なんて)
そして
前から要望があったニット帽もプレゼントしました。

ラッピングは、小さなペーパーバッグに入れてリボンを。


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